October 7, 2026

Chapter 9 Atomic Foundations of Matter

Chapter 9 - Atomic Foundations of Matter - सामान्य परिचय - शुद्ध
🔴 भाग 1/5 - द्रव्यमान संरक्षण और निश्चित अनुपात
Chapter 9 - पेज 162 - Think It Over
- पानी विभिन्न स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है। क्या पानी के सभी नमूने रासायनिक रूप से समान हैं?
- ऑक्सीजन को कभी O और कभी O₂ के रूप में दर्शाया जाता है। इन प्रतीकों में क्या अंतर है?
- पानी में घुला नमक बिजली का संचालन क्यों करता है लेकिन चीनी नहीं?

पिछले Chapter 8 में परमाणु संरचना इलेक्ट्रॉन प्रोटॉन न्यूट्रॉन खोज गुण स्थान पढ़ा। परमाणु जिनके बाहरी कोश में अष्टक होते हैं स्थिर होते हैं। परमाणु इलेक्ट्रॉन खोकर पाकर या साझा करके अष्टक प्राप्त कर सकते हैं।
कई तत्वों के गुण यौगिक बनाते समय नहीं रहते। उदाहरण हाइड्रोजन और ऑक्सीजन गैसें हैं जबकि उनके मिलने से बना पदार्थ पानी है जो सामान्य तापमान पर तरल है। हाइड्रोजन ज्वलनशील ऑक्सीजन दहन में सहायक जबकि पानी न जलता है न जलने में मदद बल्कि आग बुझाता है। हालाँकि पाया गया पानी का द्रव्यमान हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के द्रव्यमानों के योग के बराबर होता है जो मिलकर बनता है। आइए देखें क्या द्रव्यमान भौतिक और रासायनिक परिवर्तनों के दौरान अपरिवर्तित रहता है।

गतिविधि 9.1 भौतिक परिवर्तन - पेज 163 Fig 9.1:
100 mL बीकर डिजिटल तराजू पर तार शून्य 50 mL पानी + चुटकी नमक वजन रिकॉर्ड करें फिर घुमाएँ नमक घुलता है अवलोकन करें - घोल का द्रव्यमान पानी और नमक द्रव्यमानों के योग के बराबर होता है। यह दर्शाता है भौतिक परिवर्तन के दौरान द्रव्यमान में व्यावहारिक रूप से कोई परिवर्तन नहीं। यह सभी भौतिक परिवर्तनों के लिए सत्य है। कागज टुकड़ा फाड़ने से पहले और बाद में वजन कर सकते हैं द्रव्यमान बदलता है या नहीं देख सकते हैं।

गतिविधि 9.2 रासायनिक परिवर्तन - पेज 163 Fig 9.2 सिरका + बेकिंग सोडा:
Vinegar + Baking soda (Sodium hydrogencarbonate) → Carbon dioxide + Other substances
प्रयोग सेट-अप 1: 100 mL शंक्वाकार फ्लास्क और मध्यम गुब्बारा तराजू पर तार शून्य 20 mL सिरका या नींबू रस फ्लास्क में 2 g बेकिंग सोडा गुब्बारे में भरें गुब्बारा फ्लास्क बगल में तराजू पर रखें प्रारंभिक रीडिंग Fig 9.2a।
गुब्बारे को फ्लास्क मुंह पर लगाएँ बेकिंग सोडा सिरका में गिराएँ CO₂ गैस बनती है गुब्बारा फूलता है Fig 9.2b अंतिम रीडिंग रिकॉर्ड करें - द्रव्यमान समान रहता है यदि गुब्बारा सील है।
नियम: द्रव्यमान संरक्षण Law of Conservation of Mass - रासायनिक अभिक्रिया में द्रव्यमान न तो बनाया जा सकता है न नष्ट - केवल रूप बदलता है।

निश्चित अनुपात का नियम Law of Definite Proportions - पेज 165:
यौगिक में हमेशा समान तत्व निश्चित द्रव्यमान अनुपात में होते हैं चाहे कैसे बने या कहाँ से प्राप्त हों। उदाहरण पानी हमेशा H:O = 1:8 द्रव्यमान से 2g हाइड्रोजन 16g ऑक्सीजन →18g पानी चाहे नदी नल या बर्फ पिघलाकर प्राप्त हो।
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Chapter 9 - परिभाषा सिद्धांत सूत्र - पेज 163-180 शुद्ध
🔴 भाग 1/5 - द्रव्यमान संरक्षण नियम
पेज 163-166 - Law of Conservation of Mass
गतिविधि 9.1 भौतिक परिवर्तन - Fig9.1:
100 mL बीकर डिजिटल तराजू तार शून्य 50 mL पानी + चुटकी नमक वजन रिकॉर्ड फिर घुमाएँ नमक घुलता है अवलोकन - घोल द्रव्यमान पानी और नमक योग के बराबर। भौतिक परिवर्तन में व्यावहारिक कोई परिवर्तन नहीं। सभी भौतिक परिवर्तनों के लिए सत्य। कागज फाड़ने से पहले बाद वजन द्रव्यमान नहीं बदलता।

गतिविधि 9.2 रासायनिक परिवर्तन - सिरका + बेकिंग सोडा - Fig9.2 Fig9.3:
Vinegar + Baking soda Sodium hydrogencarbonate → Carbon dioxide + Other substances
प्रयोग सेट-अप 1: 100 mL शंक्वाकार फ्लास्क मध्यम गुब्बारा तराजू तार शून्य 20 mL सिरका फ्लास्क में 2 g बेकिंग सोडा गुब्बारे में गुब्बारा फ्लास्क बगल में प्रारंभिक रीडिंग Fig9.2a।
गुब्बारा फ्लास्क मुंह पर बेकिंग सोडा सिरका में गिरा CO₂ गुब्बारा फूलता Fig9.3c अंतिम रीडिंग - द्रव्यमान समान यदि गुब्बारा सील है। सेट-अप 1 में गैस निकल जाती अंतर आता है।

गतिविधि 9.3 सत्यापन - Fig9.4 - Sodium sulfate + Barium chloride → Barium sulfate white precipitate + Sodium chloride:
दो 100 mL शंक्वाकार फ्लास्क A और B चिह्नित तराजू तार शून्य A में 10 mL 1% m/v sodium sulfate B में 10 mL 1% m/v barium chloride दोनों तराजू पर कुल द्रव्यमान Fig9.4a। B से A में डाल मिलाएँ सफेद अवक्षेप barium sulfate बनता Fig9.4b फिर दोनों फ्लास्क तराजू पर - रीडिंग परिवर्तन नहीं - दोनों फ्लास्क तराजू पर रखें क्योंकि थोड़ा घोल दीवार पर चिपक सकता है।

9.1 द्रव्यमान संरक्षण नियम Law of Conservation of Mass - 1789 Antoine Lavoisier - Father of Modern Chemistry:
परिभाषा: रासायनिक अभिक्रिया में पदार्थ न तो बनाया जा सकता है न नष्ट - कुल द्रव्यमान पहले और बाद में समान रहता है। Lavoisier ने कहा "...हर ऑपरेशन में पदार्थ की समान मात्रा ऑपरेशन से पहले और बाद में मौजूद रहती है"।

Example 9.1 सत्यापन:
4.0 g calcium carbonate + 2.92 g hydrochloric acid बंद कंटेनर → 1.76 g carbon dioxide +0.72 g water +4.44 g calcium chloride
Reactants कुल =4.0+2.92=6.92 g, Products कुल=1.76+0.72+4.44=6.92 g = Reactants इसलिए नियम मान्य।

Example 9.2: 12 g carbon +32 g oxygen →44 g carbon dioxide, तो 2.4 g carbon से? 1 g →44/12, 2.4 g →44×2.4/12=8.8 g CO₂

Pause and Ponder Q1-Q2 पेज 166:
Q1 10 g ethanol खुली बीकर में जलाया अवशेष नहीं क्या नियम उल्लंघन? नहीं - CO₂ और H₂O गैस बन हवा में निकल गई बंद सिस्टम में तौलते तो द्रव्यमान समान।
Q2 20 g hydrogen +160 g oxygen → कितना पानी? संरक्षण से 20+160=180 g पानी।
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Chapter 9 - सारा Exercise - PDF से - कोई प्रश्न नहीं छूटा - शुद्ध
🔴 भाग 1/5 - Pause and Ponder Q1-Q7
Pause and Ponder पेज 166-168 - PDF से:
Q1. छात्र 10 g ethanol खुली बीकर में जलाता है अभिक्रिया बाद बीकर में अवशेष नहीं रहता। क्या इसका मतलब द्रव्यमान संरक्षण नियम उल्लंघन? समझाएं।
उत्तर: नहीं उल्लंघन नहीं। Ethanol + Oxygen → Carbon dioxide + Water दोनों गैस/वाष्प बन हवा में निकल गईं खुली प्रणाली में इसलिए बीकर खाली लगा। बंद प्रणाली में तौलते कुल द्रव्यमान = reactants 10 g + oxygen = products CO₂ + H₂O समान। गुब्बारा प्रयोग Fig9.2 Fig9.3 में सील होने पर समान खुला होने पर अंतर।

Q2. जब 20 g hydrogen पूरी तरह 160 g oxygen के साथ प्रतिक्रिया करे तो द्रव्यमान संरक्षण अनुसार कितना पानी बनेगा?
उत्तर: 20+160=180 g पानी। Answer Key 180 g।

Q3. यौगिक 40% sulfur 60% oxygen द्रव्यमान से। उसी यौगिक में 20 g sulfur हो तो कितना oxygen होना चाहिए निश्चित अनुपात संतुष्ट?
उत्तर: S:O=40:60=2:3 →20 g S →30 g O। Answer Key 30 g।

Q4. Carbon monoxide CO में C और O द्रव्यमान अनुपात 3:4। 9 g carbon के साथ कितना oxygen मिलेगा CO बनाने?
उत्तर: 9×4/3=12 g। Answer Key 12 g।

Q5. निश्चित अनुपात नियम यौगिकों के लिए सत्य मिश्रणों के लिए नहीं कारण दें।
उत्तर: यौगिक रासायनिक बंध निश्चित पूर्ण संख्या अनुपात से बनता इसलिए द्रव्यमान अनुपात निश्चित - पानी हमेशा H:O 1:8। मिश्रण भौतिक मिलाव कोई रासायनिक बंध नहीं अनुपात बदल सकता नमक पानी कोई भी अनुपात घोल सकते हैं।

Q6. छात्र X और Y दोनों copper का oxide बनाए तांबा और oxygen अनुपात 4:1 और 8:2 क्रमशः। क्या परिणाम निश्चित अनुपात नियम को सही ठहराते? समझाएं।
उत्तर: हाँ न्यायसंगत। 4:1=4, 8:2=4 समान अनुपात। दोनों समान यौगिक बनाए अनुपात समान इसलिए नियम सही।

Q7. Assertion (A): 2 g hydrogen 16 g oxygen से मिलकर 18 g पानी बनाते। Reason (R): डाल्टन परमाणु सिद्धांत अनुसार परमाणु सरल पूर्ण संख्या द्रव्यमान अनुपात में मिलकर यौगिक बनाते। सही विकल्प?
उत्तर: (i) दोनों सत्य और R A की सही व्याख्या - H₂O में H:O परमाणु 2:1 सरल पूर्ण संख्या द्रव्यमान 1:8। Answer Key (iii) में? PDF में (iii) लिखा लेकिन सही (i) है - डाल्टन पोस्टुलेट सरल पूर्ण संख्या अनुपात।
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अग्निवीर के लिए - Chapter 9 - 25 MCQ - PDF से शुद्ध
🔴 भाग 1/5 - Q1-Q5
Q1. द्रव्यमान संरक्षण नियम किसने दिया? [पेज 165 Fig9.4]
A) Antoine Lavoisier 1789 Father of Modern Chemistry - हर ऑपरेशन में पदार्थ समान पहले बाद में B) Proust C) Dalton D) कोई नहीं
उत्तर: A) - प्रयोग Sodium sulfate + Barium chloride → Barium sulfate white precipitate + Sodium chloride दोनों फ्लास्क तराजू पर वजन समान - गैस निकले तो अंतर गुब्बारा Fig9.2 सील समान खुला अंतर - Example 4.0+2.92=6.92=1.76+0.72+4.44

Q2. निश्चित अनुपात नियम क्या है? [पेज 167 Proust]
A) यौगिक में तत्व निश्चित द्रव्यमान अनुपात में चाहे स्रोत कोई हो - पानी हमेशा H:O 1:8 नदी बोरवेल महासागर 9 g पानी →1 g H +8 g O - Cinnabar Fig9.5 हिंगुला 86.22% Hg 13.78% S B) मिश्रण में C) कोई नहीं D) केवल गैस
उत्तर: A) Example NaCl Na:Cl 23:35.5 46 g Na →71 g Cl (35.5/23×46)

Q3. डाल्टन परमाणु सिद्धांत 1808 के पोस्टुलेट्स? [पेज 168]
A) सभी पदार्थ परमाणु छोटे कण रासायनिक में भाग, परमाणु अविभाज्य न बनाया न नष्ट, समान तत्व समान द्रव्यमान गुण, भिन्न तत्व भिन्न, सरल पूर्ण संख्या अनुपात में मिलकर यौगिक, स्थिर संख्या प्रकार - पानी H O नष्ट नहीं बदले नहीं Mg हवा जल MgO - दो नियमों का आधार B) केवल पहला C) केवल दूसरा D) कोई नहीं
उत्तर: A)

Q4. अणु क्या है? [पेज 169]
A) विद्युत उदासीन इकाई एक से अधिक परमाणु स्वतंत्र अस्तित्व में सक्षम सभी गुण दिखाती - H₂ दो H परमाणु, HCl एक H एक Cl, He केवल परमाणु स्थिर B) केवल परमाणु C) केवल आयन D) कोई नहीं
उत्तर: A) - Sharing कुछ/सभी संयोजी दूसरे के साथ, Transfer एक या अधिक दूसरे को देना/लेना, कुल ऊर्जा कम अधिक स्थिर बंध Chemical Bond

Q5. सहसंयोजक बंध तत्वों के अणु H₂ Cl₂ O₂? [Fig9.6 Fig9.7 Fig9.8]
A) H क्रमांक 1 K में 1 K में 2 चाहिए दूसरा H के साथ 1 साझा H₂ H—H एकल, Cl बाहरी 7 1 चाहिए दो Cl एक-एक साझा Cl₂ Cl—Cl एकल Fig9.7, O क्रमांक 8 बाहरी 6 2 चाहिए दो O दो-दो साझा O₂ O=O द्विबंध दो जोड़ी Fig9.8 B) केवल आयनिक C) केवल धातु D) कोई नहीं
उत्तर: A) N 5 संयोजी N₂ N≡N त्रिबंध तीन जोड़ी F 9 7 बाहरी F—F एकल
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