3 | उचित आहार – स्वस्थ शरीर का आधार

✅ भोजन 3 काम: 1 ऊर्जा देना - चलना दौड़ना पढ़ना खेलना - 1 घंटा चलने में 200 कैलोरी - 200 + 100 = 300 कैलोरी 1 घंटा दौड़ - 2 वृद्धि मरम्मत - बच्चा 50 सेमी से 150 सेमी - 150 - 50 = 100 सेमी वृद्धि - हड्डी मांस बढ़ना - घाव भरना - 1 दिन में 1 घाव भरने में 7 दिन - 7 + 3 = 10 दिन पूरा - 3 रोग से सुरक्षा - रोग से लड़ना - विटामिन से रोग नहीं - 10 दिन में 1 बार बीमार बिना विटामिन - विटामिन से 30 दिन में 1 बार - 30 - 10 = 20 दिन ज्यादा स्वस्थ - भोजन बिना 0 काम - 1 दिन बिना भोजन 0 ऊर्जा - 2 दिन बिना 0 वृद्धि - 3 दिन बिना रोग - भोजन जीवन

✅ 6 पोषक तत्व: शरीर को 6 चाहिए - 1 कार्बोहाइड्रेट - ऊर्जा देता - चावल गेहूँ आलू चीनी - 1 ग्राम में 4 कैलोरी - 100 ग्राम में 400 कैलोरी - 400 + 100 = 500 - 2 प्रोटीन - वृद्धि मरम्मत - दाल अंडा मांस दूध - 1 ग्राम में 4 कैलोरी - 3 वसा - ज्यादा ऊर्जा - घी तेल मक्खन - 1 ग्राम में 9 कैलोरी - 9 - 4 = 5 ज्यादा कार्बोहाइड्रेट से - 4 विटामिन - सुरक्षा - फल सब्जी - 5 खनिज - हड्डी दाँत - लोहा कैल्शियम - 6 जल - 70% शरीर जल - 100 में से 70 - 70 + 30 = 100 - 6 पोषक मिल कर स्वस्थ - 1 पोषक कम तो रोग - 6 में से 1 कम 5 बचे - 6 - 1 = 5 पर रोग

✅ कैलोरी गणित: कैलोरी ऊर्जा इकाई - 10 साल बच्चे को 2000 कैलोरी दिन - 12 साल को 2200 कैलोरी - 2000 + 200 = 2200 - 200 ज्यादा वृद्धि के लिए - 1 घंटा पढ़ने 100 कैलोरी - 100 × 6 = 600 कैलोरी 6 घंटा पढ़ने - 1 घंटा खेलने 300 कैलोरी - 300 × 2 = 600 कैलोरी 2 घंटा खेलने - दिन में 2000 कैलोरी चाहिए - 2000 ÷ 3 = 666 कैलोरी 1 बार भोजन - 666 + 34 = 700 - 700 × 3 = 2100 कैलोरी 3 बार - 2100 - 2000 = 100 ज्यादा - 100 कैलोरी ज्यादा तो वजन बढ़ता - 10 दिन में 1000 कैलोरी ज्यादा - 100 × 10 = 1000 - 1 किग्रा वजन बढ़ता

✅ कार्बोहाइड्रेट: 2 प्रकार - 1 शर्करा - मीठा - चीनी गुड़ शहद फल - 1 ग्राम में 4 कैलोरी - 10 ग्राम चीनी में 40 कैलोरी - 40 + 10 = 50 - जल में घुलता - जल्दी ऊर्जा - 1 मिनट में ऊर्जा - 2 स्टार्च - फीका - चावल गेहूँ आलू मक्का - 1 ग्राम में 4 कैलोरी - जल में नहीं घुलता - धीरे ऊर्जा - 1 घंटा में ऊर्जा - जाँच आयोडीन से - आयोडीन नीला काला तो स्टार्च - आलू में आयोडीन डालो नीला काला - 1 बूँद आयोडीन - 2 बूँद में गहरा नीला - 10 आलू में 10 + जाँच - 10 + 12 = 22 जाँच - कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा देता - शरीर में 50% ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट से - 100 में से 50 - 50 + 30 = 80 - बाकी वसा प्रोटीन से

✅ प्रोटीन: वृद्धि मरम्मत - दूसरा नाम - शरीर बनाता - दाल अंडा मांस दूध सोयाबीन - 1 ग्राम में 4 कैलोरी - 100 ग्राम दाल में 20 ग्राम प्रोटीन - 20 + 5 = 25 - 1 अंडे में 6 ग्राम प्रोटीन - 2 अंडे में 12 ग्राम - 6 × 2 = 12 - बच्चे को ज्यादा प्रोटीन - 10 साल को 30 ग्राम दिन - 12 साल को 40 ग्राम - 40 - 30 = 10 ग्राम ज्यादा - प्रोटीन से मांसपेशी - 1 दिन में 1 ग्राम मांसपेशी बनती - 10 दिन में 10 ग्राम - 10 × 1 = 10 - प्रोटीन बिना वृद्धि 0 - घाव भरना प्रोटीन से - 1 घाव 7 दिन में भरता प्रोटीन से - बिना प्रोटीन 14 दिन - 14 - 7 = 7 दिन ज्यादा - प्रोटीन जरूरी

✅ वसा: ज्यादा ऊर्जा - 1 ग्राम में 9 कैलोरी - कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन से 5 ज्यादा - 9 - 4 = 5 - घी तेल मक्खन मूँगफली - 1 चम्मच घी 5 ग्राम - 5 × 9 = 45 कैलोरी - 1 चम्मच चीनी 5 ग्राम - 5 × 4 = 20 कैलोरी - 45 - 20 = 25 कैलोरी ज्यादा घी में - वसा शरीर में जमा - ज्यादा वसा मोटापा - 10 ग्राम ज्यादा रोज 1 महीने में 300 ग्राम - 10 × 30 = 300 ग्राम - 1 साल में 3600 ग्राम - 300 × 12 = 3600 - 3.6 किग्रा - वसा कम खाओ - दिन में 20 ग्राम - 20 × 9 = 180 कैलोरी - 2000 में से 180 - 2000 - 180 = 1820 बाकी कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन से

✅ विटामिन 6 प्रकार: 1 ए - आँख - गाजर पपीता - बिना ए रात में नहीं दिखता - 1 दिन 1 गाजर - 2 बी - खून त्वचा - अनाज दाल - 8 प्रकार बी - बी1 बी2 बी3 बी6 बी12 - 5 + 3 = 8 - 3 सी - रोग से सुरक्षा - नींबू संतरा आँवला - 1 नींबू में 30 मिलीग्राम सी - 2 नींबू में 60 मिलीग्राम - 30 × 2 = 60 - 4 डी - हड्डी - धूप से मिलता - सुबह धूप 10 मिनट - 10 + 5 = 15 मिनट - 5 ई - त्वचा - तेल - 6 के - खून जमना - हरी सब्जी - 6 विटामिन में 3 जल में घुलते बी सी - 3 वसा में घुलते ए डी ई के - 3 + 3 = 6 - विटामिन कम तो रोग - ए कम रात अंधता - बी कम बेरी बेरी - सी कम स्कर्वी - डी कम रिकेट्स - 1 विटामिन कम 1 रोग

✅ खनिज: खनिज 10 + प्रकार - 3 मुख्य लोहा कैल्शियम आयोडीन - लोहा खून बनाता - पालक - 1 दिन 10 मिलीग्राम लोहा - 10 + 5 = 15 मिलीग्राम बच्चे को - बिना लोहा खून कम - थकान - कैल्शियम हड्डी दाँत - दूध - 1 गिलास दूध 200 मिलीग्राम कैल्शियम - 2 गिलास 400 मिलीग्राम - 200 × 2 = 400 - बच्चे को 800 मिलीग्राम दिन - 800 ÷ 200 = 4 गिलास - आयोडीन गला थायराइड - नमक में आयोडीन - 1 दिन 0.15 मिलीग्राम - 0.15 + 0.05 = 0.2 मिलीग्राम - बिना आयोडीन घेंघा - गला फूलता - खनिज कम मात्रा ज्यादा काम - 1 ग्राम से भी कम दिन - पर जरूरी - 0.15 मिलीग्राम भी जरूरी

✅ जल 70%: शरीर 70% जल - 100 किग्रा शरीर में 70 किग्रा जल - 70 + 30 = 100 - जल 3 काम - 1 पोषक पहुँचाना - 2 अपशिष्ट निकालना - 3 ताप नियंत्रित - 1 दिन 8 से 10 गिलास - 8 + 2 = 10 - 1 गिलास 250 मिली - 10 गिलास 2500 मिली - 250 × 10 = 2500 - 2.5 लीटर - गर्मी में 12 गिलास - 12 × 250 = 3000 मिली - 3 लीटर - जल बिना 3 दिन में मृत्यु - 1 दिन बिना जल कमजोरी - 2 दिन बिना बेहोशी - 3 दिन बिना मृत्यु - जल जीवन - 70% जल 30% ठोस - 70 + 30 = 100 - जल पियो 8 से 10 गिलास रोज

✅ संतुलित आहार: 6 पोषक सही मात्रा - थाली में 4 भाग - 1 अनाज 50% - चावल गेहूँ - 100 ग्राम थाली में 50 ग्राम अनाज - 50 + 20 = 70 - 2 दाल 20% - 20 ग्राम दाल - 3 सब्जी 20% - 20 ग्राम सब्जी - 4 फल 10% - 10 ग्राम फल - 50 + 20 + 20 + 10 = 100% - 100% थाली संतुलित - 10 साल को 2000 कैलोरी - 2000 में 1000 कैलोरी अनाज से - 1000 + 400 + 400 + 200 = 2000 - अनाज 1000 दाल 400 सब्जी 400 फल 200 - संतुलित आहार से स्वस्थ - असंतुलित से रोग - ज्यादा कार्बोहाइड्रेट मोटापा - ज्यादा वसा मोटापा - कम प्रोटीन कमजोरी - कम विटामिन रोग - संतुलित में 6 पोषक - 6 - 1 = 5 तो असंतुलित - 6 पूरा तो संतुलित

✅ जंक फूड नहीं: जंक फूड असंतुलित - चिप्स कोल्ड ड्रिंक बर्गर - चिप्स में वसा ज्यादा - 1 पैकेट 10 ग्राम वसा - 10 × 9 = 90 कैलोरी वसा से - कोल्ड ड्रिंक में चीनी ज्यादा - 1 बोतल 30 ग्राम चीनी - 30 × 4 = 120 कैलोरी चीनी से - विटामिन 0 - खनिज 0 - प्रोटीन 0 - 0 + 0 + 0 = 0 पोषक - केवल कैलोरी - मोटापा - 10 दिन जंक फूड 1 किग्रा वजन बढ़ता - 10 + 20 = 30 दिन 3 किग्रा - संतुलित में 6 पोषक जंक में 1 - 6 - 1 = 5 पोषक कम - जंक नहीं - घर का भोजन संतुलित - दाल चावल सब्जी रोटी दही फल - 6 पोषक - 10 + 12 = 22 दिन संतुलित से स्वस्थ - अग्निवीर में जंक फूड से सवाल

✅ भोजन संरक्षण: भोजन खराब होता - बैक्टीरिया से - 1 दिन में 1000 बैक्टीरिया 1000000 बनते - 1000 × 1000 = 1000000 - संरक्षण 3 तरीका - 1 ठंडा - फ्रिज 5 डिग्री - बैक्टीरिया नहीं बढ़ते - 2 गरम - उबालना 100 डिग्री - बैक्टीरिया मरते - 3 सुखाना - पानी निकालना - अचार सुखाना - नमक चीनी से संरक्षण - नमक पानी खींचता - 10 ग्राम नमक 100 ग्राम भोजन संरक्षित - 10 + 90 = 100 - संरक्षण से भोजन 10 दिन तक - बिना संरक्षण 1 दिन में खराब - 10 - 1 = 9 दिन ज्यादा - संरक्षण जरूरी - 1 साल में 100 किग्रा भोजन खराब बिना संरक्षण - संरक्षण से 10 किग्रा खराब - 100 - 10 = 90 किग्रा बचत

प्रश्न 1. भोजन 3 काम 6 पोषक? 3 काम 1 ऊर्जा 2 वृद्धि मरम्मत 3 रोग से सुरक्षा बिना भोजन 0 काम 1 दिन में 3 बार भोजन 3 + 2 = 5 बार पानी शरीर को 6 पोषक 1 कार्बोहाइड्रेट 2 प्रोटीन 3 वसा 4 विटामिन 5 खनिज 6 जल 10 साल 2000 कैलोरी 12 साल 2200 कैलोरी 2000 + 200 = 2200 ऊर्जा से काम 1 घंटा पढ़ने 100 कैलोरी 100 × 24 = 2400 कैलोरी दिन 1 ऊर्जा देना चलना दौड़ना पढ़ना खेलना 1 घंटा चलने 200 कैलोरी 200 + 100 = 300 कैलोरी 1 घंटा दौड़ 2 वृद्धि मरम्मत बच्चा 50 सेमी से 150 सेमी 150 - 50 = 100 सेमी वृद्धि हड्डी मांस बढ़ना घाव भरना 1 दिन 1 घाव भरने 7 दिन 7 + 3 = 10 दिन पूरा 3 रोग से सुरक्षा रोग से लड़ना विटामिन से रोग नहीं 10 दिन 1 बार बीमार बिना विटामिन विटामिन से 30 दिन 1 बार 30 - 10 = 20 दिन ज्यादा स्वस्थ भोजन बिना 0 काम 1 दिन बिना भोजन 0 ऊर्जा 2 दिन बिना 0 वृद्धि 3 दिन बिना रोग भोजन जीवन 6 पोषक 1 कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा चावल गेहूँ आलू चीनी 1 ग्राम 4 कैलोरी 100 ग्राम 400 कैलोरी 400 + 100 = 500 2 प्रोटीन वृद्धि मरम्मत दाल अंडा मांस दूध 1 ग्राम 4 कैलोरी 3 वसा ज्यादा ऊर्जा घी तेल मक्खन 1 ग्राम 9 कैलोरी 9 - 4 = 5 ज्यादा कार्बोहाइड्रेट से 4 विटामिन सुरक्षा फल सब्जी 5 खनिज हड्डी दाँत लोहा कैल्शियम 6 जल 70% शरीर जल 100 में 70 70 + 30 = 100 6 पोषक मिल कर स्वस्थ 1 पोषक कम तो रोग 6 में 1 कम 5 बचे 6 - 1 = 5 पर रोग कैलोरी ऊर्जा इकाई 10 साल 2000 कैलोरी दिन 12 साल 2200 कैलोरी 2000 + 200 = 2200 200 ज्यादा वृद्धि 1 घंटा पढ़ने 100 कैलोरी 100 × 6 = 600 कैलोरी 6 घंटा पढ़ने 1 घंटा खेलने 300 कैलोरी 300 × 2 = 600 कैलोरी 2 घंटा खेलने दिन 2000 कैलोरी 2000 ÷ 3 = 666 कैलोरी 1 बार भोजन 666 + 34 = 700 700 × 3 = 2100 कैलोरी 3 बार 2100 - 2000 = 100 ज्यादा 100 कैलोरी ज्यादा वजन बढ़ता 10 दिन 1000 कैलोरी ज्यादा 100 × 10 = 1000 1 किग्रा वजन

प्रश्न 2. कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन वसा? 2 प्रकार शर्करा स्टार्च शर्करा मीठा चीनी फल स्टार्च फीका चावल गेहूँ आलू आयोडीन से जाँच नीला काला प्रोटीन वृद्धि मरम्मत दाल अंडा वसा घी तेल 1 ग्राम 9 कैलोरी 10 + 12 = 22 भोजन में कार्बोहाइड्रेट 2 प्रकार 1 शर्करा मीठा चीनी गुड़ शहद फल 1 ग्राम 4 कैलोरी 10 ग्राम चीनी 40 कैलोरी 40 + 10 = 50 जल में घुलता जल्दी ऊर्जा 1 मिनट में ऊर्जा 2 स्टार्च फीका चावल गेहूँ आलू मक्का 1 ग्राम 4 कैलोरी जल में नहीं घुलता धीरे ऊर्जा 1 घंटा में ऊर्जा जाँच आयोडीन से आयोडीन नीला काला तो स्टार्च आलू में आयोडीन डालो नीला काला 1 बूँद आयोडीन 2 बूँद में गहरा नीला 10 आलू में 10 + जाँच 10 + 12 = 22 जाँच कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा देता शरीर में 50% ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट से 100 में 50 50 + 30 = 80 बाकी वसा प्रोटीन से वृद्धि मरम्मत दूसरा नाम शरीर बनाता दाल अंडा मांस दूध सोयाबीन 1 ग्राम 4 कैलोरी 100 ग्राम दाल 20 ग्राम प्रोटीन 20 + 5 = 25 1 अंडे 6 ग्राम प्रोटीन 2 अंडे 12 ग्राम 6 × 2 = 12 बच्चे को ज्यादा प्रोटीन 10 साल 30 ग्राम दिन 12 साल 40 ग्राम 40 - 30 = 10 ग्राम ज्यादा प्रोटीन से मांसपेशी 1 दिन 1 ग्राम मांसपेशी बनती 10 दिन 10 ग्राम 10 × 1 = 10 प्रोटीन बिना वृद्धि 0 घाव भरना प्रोटीन से 1 घाव 7 दिन में भरता प्रोटीन से बिना प्रोटीन 14 दिन 14 - 7 = 7 दिन ज्यादा प्रोटीन जरूरी ज्यादा ऊर्जा 1 ग्राम 9 कैलोरी कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन से 5 ज्यादा 9 - 4 = 5 घी तेल मक्खन मूँगफली 1 चम्मच घी 5 ग्राम 5 × 9 = 45 कैलोरी 1 चम्मच चीनी 5 ग्राम 5 × 4 = 20 कैलोरी 45 - 20 = 25 कैलोरी ज्यादा घी में वसा शरीर में जमा ज्यादा वसा मोटापा 10 ग्राम ज्यादा रोज 1 महीने 300 ग्राम 10 × 30 = 300 ग्राम 1 साल 3600 ग्राम 300 × 12 = 3600 3.6 किग्रा वसा कम खाओ दिन 20 ग्राम 20 × 9 = 180 कैलोरी 2000 में 180 2000 - 180 = 1820 बाकी कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन से

प्रश्न 3. विटामिन खनिज जल संतुलित आहार? 6 प्रकार ए बी सी डी ई के ए आँख बी खून सी रोग डी हड्डी खनिज लोहा कैल्शियम आयोडीन लोहा खून कैल्शियम हड्डी आयोडीन गला जल 70% शरीर 1 दिन 8 से 10 गिलास 8 + 2 = 10 जल बिना 3 दिन में मृत्यु 10 + 12 = 22 फल में विटामिन संतुलित आहार 6 पोषक सही मात्रा थाली में 4 भाग अनाज दाल सब्जी फल अनाज 50% दाल 20% सब्जी 20% फल 10% 50 + 20 + 20 + 10 = 100% जंक फूड नहीं चिप्स कोल्ड ड्रिंक नहीं 10 + 12 = 22 दिन में संतुलित आहार से स्वस्थ मोटापा कमजोरी नहीं भोजन संरक्षण 3 तरीका ठंडा गरम सुखाना फ्रिज 5 डिग्री उबालना 100 डिग्री नमक चीनी से 6 प्रकार 1 ए आँख गाजर पपीता बिना ए रात में नहीं दिखता 1 दिन 1 गाजर 2 बी खून त्वचा अनाज दाल 8 प्रकार बी बी1 बी2 बी3 बी6 बी12 5 + 3 = 8 3 सी रोग से सुरक्षा नींबू संतरा आँवला 1 नींबू 30 मिलीग्राम सी 2 नींबू 60 मिलीग्राम 30 × 2 = 60 4 डी हड्डी धूप से मिलता सुबह धूप 10 मिनट 10 + 5 = 15 मिनट 5 ई त्वचा तेल 6 के खून जमना हरी सब्जी 6 विटामिन में 3 जल में घुलते बी सी 3 वसा में घुलते ए डी ई के 3 + 3 = 6 विटामिन कम तो रोग ए कम रात अंधता बी कम बेरी बेरी सी कम स्कर्वी डी कम रिकेट्स 1 विटामिन कम 1 रोग खनिज 10 + प्रकार 3 मुख्य लोहा कैल्शियम आयोडीन लोहा खून बनाता पालक 1 दिन 10 मिलीग्राम लोहा 10 + 5 = 15 मिलीग्राम बच्चे को बिना लोहा खून कम थकान कैल्शियम हड्डी दाँत दूध 1 गिलास दूध 200 मिलीग्राम कैल्शियम 2 गिलास 400 मिलीग्राम 200 × 2 = 400 बच्चे को 800 मिलीग्राम दिन 800 ÷ 200 = 4 गिलास आयोडीन गला थायराइड नमक में आयोडीन 1 दिन 0.15 मिलीग्राम 0.15 + 0.05 = 0.2 मिलीग्राम बिना आयोडीन घेंघा गला फूलता खनिज कम मात्रा ज्यादा काम 1 ग्राम से भी कम दिन पर जरूरी 0.15 मिलीग्राम भी जरूरी जल 70% शरीर 100 किग्रा शरीर में 70 किग्रा जल 70 + 30 = 100 जल 3 काम 1 पोषक पहुँचाना 2 अपशिष्ट निकालना 3 ताप नियंत्रित 1 दिन 8 से 10 गिलास 8 + 2 = 10 1 गिलास 250 मिली 10 गिलास 2500 मिली 250 × 10 = 2500 2.5 लीटर गर्मी में 12 गिलास 12 × 250 = 3000 मिली 3 लीटर जल बिना 3 दिन में मृत्यु 1 दिन बिना जल कमजोरी 2 दिन बिना बेहोशी 3 दिन बिना मृत्यु जल जीवन 70% जल 30% ठोस 70 + 30 = 100 जल पियो 8 से 10 गिलास रोज संतुलित आहार 6 पोषक सही मात्रा थाली में 4 भाग 1 अनाज 50% चावल गेहूँ 100 ग्राम थाली में 50 ग्राम अनाज 50 + 20 = 70 2 दाल 20% 20 ग्राम दाल 3 सब्जी 20% 20 ग्राम सब्जी 4 फल 10% 10 ग्राम फल 50 + 20 + 20 + 10 = 100% 100% थाली संतुलित 10 साल को 2000 कैलोरी 2000 में 1000 कैलोरी अनाज से 1000 + 400 + 400 + 200 = 2000 अनाज 1000 दाल 400 सब्जी 400 फल 200 संतुलित आहार से स्वस्थ असंतुलित से रोग ज्यादा कार्बोहाइड्रेट मोटापा ज्यादा वसा मोटापा कम प्रोटीन कमजोरी कम विटामिन रोग संतुलित में 6 पोषक 6 - 1 = 5 तो असंतुलित 6 पूरा तो संतुलित जंक फूड असंतुलित चिप्स कोल्ड ड्रिंक बर्गर चिप्स में वसा ज्यादा 1 पैकेट 10 ग्राम वसा 10 × 9 = 90 कैलोरी वसा से कोल्ड ड्रिंक में चीनी ज्यादा 1 बोतल 30 ग्राम चीनी 30 × 4 = 120 कैलोरी चीनी से विटामिन 0 खनिज 0 प्रोटीन 0 0 + 0 + 0 = 0 पोषक केवल कैलोरी मोटापा 10 दिन जंक फूड 1 किग्रा वजन बढ़ता 10 + 20 = 30 दिन 3 किग्रा संतुलित में 6 पोषक जंक में 1 6 - 1 = 5 पोषक कम जंक नहीं घर का भोजन संतुलित दाल चावल सब्जी रोटी दही फल 6 पोषक 10 + 12 = 22 दिन संतुलित से स्वस्थ अग्निवीर में जंक फूड से सवाल भोजन खराब होता बैक्टीरिया से 1 दिन में 1000 बैक्टीरिया 1000000 बनते 1000 × 1000 = 1000000 संरक्षण 3 तरीका 1 ठंडा फ्रिज 5 डिग्री बैक्टीरिया नहीं बढ़ते 2 गरम उबालना 100 डिग्री बैक्टीरिया मरते 3 सुखाना पानी निकालना अचार सुखाना नमक चीनी से संरक्षण नमक पानी खींचता 10 ग्राम नमक 100 ग्राम भोजन संरक्षित 10 + 90 = 100 संरक्षण से भोजन 10 दिन तक बिना संरक्षण 1 दिन में खराब 10 - 1 = 9 दिन ज्यादा संरक्षण जरूरी 1 साल में 100 किग्रा भोजन खराब बिना संरक्षण संरक्षण से 10 किग्रा खराब 100 - 10 = 90 किग्रा बचत

✅ उत्तर: क) 3 काम 1 ऊर्जा 2 वृद्धि मरम्मत 3 रोग से सुरक्षा - बिना भोजन 0 काम - 1 दिन 3 बार भोजन 3 + 2 = 5 बार पानी - 6 पोषक 1 कार्बोहाइड्रेट 2 प्रोटीन 3 वसा 4 विटामिन 5 खनिज 6 जल - 10 साल 2000 कैलोरी 12 साल 2200 कैलोरी 2000 + 200 = 2200 - 1 घंटा पढ़ने 100 कैलोरी 100 × 24 = 2400 - 50 सेमी से 150 सेमी 150 - 50 = 100 - 7 दिन घाव 7 + 3 = 10 दिन - 10 दिन 1 बार बीमार बिना विटामिन 30 दिन 1 बार विटामिन से 30 - 10 = 20 ज्यादा स्वस्थ

✅ उत्तर: क) 6 पोषक कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन वसा विटामिन खनिज जल - कार्बोहाइड्रेट 1 ग्राम 4 कैलोरी 100 ग्राम 400 कैलोरी 400 + 100 = 500 - प्रोटीन 1 ग्राम 4 कैलोरी - वसा 1 ग्राम 9 कैलोरी 9 - 4 = 5 ज्यादा - 70% जल 70 + 30 = 100 - 1 पोषक कम 6 - 1 = 5 पर रोग - 10 साल 2000 12 साल 2200 2000 + 200 = 2200 - 1 घंटा पढ़ने 100 कैलोरी 100 × 6 = 600 1 घंटा खेलने 300 कैलोरी 300 × 2 = 600 - दिन 2000 कैलोरी 2000 ÷ 3 = 666 666 + 34 = 700 700 × 3 = 2100 2100 - 2000 = 100 ज्यादा 10 दिन 100 × 10 = 1000 1 किग्रा

✅ उत्तर: क) 2 प्रकार 1 शर्करा मीठा चीनी गुड़ शहद फल 1 ग्राम 4 कैलोरी 10 ग्राम 40 कैलोरी 40 + 10 = 50 जल में घुलता 1 मिनट ऊर्जा - 2 स्टार्च फीका चावल गेहूँ आलू मक्का 1 ग्राम 4 कैलोरी जल में नहीं घुलता 1 घंटा ऊर्जा - जाँच आयोडीन नीला काला - 1 बूँद 2 बूँद गहरा नीला - 10 आलू 10 + जाँच 10 + 12 = 22 - 50% ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट 100 में 50 50 + 30 = 80

✅ उत्तर: क) प्रोटीन 1 ग्राम 4 कैलोरी 100 ग्राम दाल 20 ग्राम प्रोटीन 20 + 5 = 25 1 अंडा 6 ग्राम 2 अंडा 12 ग्राम 6 × 2 = 12 - 10 साल 30 ग्राम 12 साल 40 ग्राम 40 - 30 = 10 ज्यादा - 1 दिन 1 ग्राम मांसपेशी 10 दिन 10 ग्राम 10 × 1 = 10 - घाव 7 दिन प्रोटीन से बिना 14 दिन 14 - 7 = 7 ज्यादा - वसा 1 ग्राम 9 कैलोरी 9 - 4 = 5 ज्यादा - 1 चम्मच घी 5 ग्राम 5 × 9 = 45 कैलोरी 1 चम्मच चीनी 5 ग्राम 5 × 4 = 20 कैलोरी 45 - 20 = 25 ज्यादा - 10 ग्राम ज्यादा रोज 1 महीने 10 × 30 = 300 ग्राम 1 साल 300 × 12 = 3600 ग्राम 3.6 किग्रा - दिन 20 ग्राम 20 × 9 = 180 कैलोरी 2000 - 180 = 1820 बाकी

✅ उत्तर: क) 6 प्रकार ए आँख बी खून सी रोग डी हड्डी ई त्वचा के खून जमना - ए गाजर पपीता 1 दिन 1 गाजर बिना ए रात अंधता - बी अनाज दाल 8 प्रकार 5 + 3 = 8 - सी नींबू संतरा आँवला 1 नींबू 30 मिलीग्राम 2 नींबू 60 मिलीग्राम 30 × 2 = 60 स्कर्वी - डी हड्डी धूप 10 मिनट 10 + 5 = 15 मिनट रिकेट्स - 6 में 3 जल घुलते बी सी 3 वसा घुलते ए डी ई के 3 + 3 = 6 - 1 विटामिन कम 1 रोग - 10 + 12 = 22 फल में

✅ उत्तर: क) 10 + प्रकार 3 मुख्य लोहा कैल्शियम आयोडीन - लोहा खून पालक 1 दिन 10 मिलीग्राम 10 + 5 = 15 बच्चे को बिना लोहा खून कम थकान - कैल्शियम हड्डी दाँत दूध 1 गिलास 200 मिलीग्राम 2 गिलास 400 मिलीग्राम 200 × 2 = 400 बच्चे को 800 मिलीग्राम 800 ÷ 200 = 4 गिलास - आयोडीन गला थायराइड नमक 1 दिन 0.15 मिलीग्राम 0.15 + 0.05 = 0.2 बिना आयोडीन घेंघा गला फूलता - खनिज 1 ग्राम से भी कम पर जरूरी 0.15 मिलीग्राम भी जरूरी

✅ उत्तर: क) 70% शरीर 100 किग्रा में 70 किग्रा 70 + 30 = 100 - 3 काम पोषक पहुँचाना अपशिष्ट निकालना ताप नियंत्रित - 1 दिन 8 से 10 गिलास 8 + 2 = 10 - 1 गिलास 250 मिली 10 गिलास 2500 मिली 250 × 10 = 2500 2.5 लीटर - गर्मी 12 गिलास 12 × 250 = 3000 मिली 3 लीटर - जल बिना 3 दिन मृत्यु 1 दिन कमजोरी 2 दिन बेहोशी 3 दिन मृत्यु - 70% जल 30% ठोस 70 + 30 = 100 - 8 से 10 गिलास रोज - 10 + 12 = 22 फल में विटामिन

✅ उत्तर: क) 4 भाग अनाज 50% दाल 20% सब्जी 20% फल 10% 50 + 20 + 20 + 10 = 100% - 100 ग्राम थाली 50 ग्राम अनाज 50 + 20 = 70 20 ग्राम दाल 20 ग्राम सब्जी 10 ग्राम फल - 10 साल 2000 कैलोरी में अनाज 1000 दाल 400 सब्जी 400 फल 200 1000 + 400 + 400 + 200 = 2000 - 6 पोषक पूरा संतुलित 6 - 1 = 5 असंतुलित - ज्यादा कार्बोहाइड्रेट मोटापा ज्यादा वसा मोटापा कम प्रोटीन कमजोरी कम विटामिन रोग - 10 + 12 = 22 दिन संतुलित स्वस्थ

✅ उत्तर: क) जंक फूड असंतुलित चिप्स कोल्ड ड्रिंक बर्गर - चिप्स 1 पैकेट 10 ग्राम वसा 10 × 9 = 90 कैलोरी - कोल्ड ड्रिंक 1 बोतल 30 ग्राम चीनी 30 × 4 = 120 कैलोरी - विटामिन 0 खनिज 0 प्रोटीन 0 0 + 0 + 0 = 0 पोषक केवल कैलोरी मोटापा - 10 दिन 1 किग्रा 10 + 20 = 30 दिन 3 किग्रा - संतुलित 6 पोषक जंक 1 6 - 1 = 5 कम - घर का भोजन दाल चावल सब्जी रोटी दही फल 6 पोषक - 10 + 12 = 22 दिन संतुलित स्वस्थ

✅ उत्तर: क) भोजन 3 काम ऊर्जा वृद्धि सुरक्षा 0 काम बिना भोजन 1 दिन 3 बार भोजन 3 + 2 = 5 बार पानी - 6 पोषक कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन वसा विटामिन खनिज जल - 10 साल 2000 कैलोरी 12 साल 2200 2000 + 200 = 2200 - 1 घंटा पढ़ने 100 कैलोरी 100 × 24 = 2400 - कार्बोहाइड्रेट 2 शर्करा मीठा स्टार्च फीका आयोडीन नीला काला 10 + 12 = 22 - प्रोटीन 1 ग्राम 4 कैलोरी 100 ग्राम दाल 20 ग्राम 20 + 5 = 25 1 अंडा 6 ग्राम 2 अंडा 12 ग्राम 6 × 2 = 12 10 साल 30 ग्राम 12 साल 40 ग्राम 40 - 30 = 10 - वसा 1 ग्राम 9 कैलोरी 9 - 4 = 5 1 चम्मच घी 5 ग्राम 5 × 9 = 45 1 चम्मच चीनी 5 ग्राम 5 × 4 = 20 45 - 20 = 25 10 ग्राम ज्यादा रोज 10 × 30 = 300 1 साल 300 × 12 = 3600 3.6 किग्रा - विटामिन 6 ए आँख बी खून सी रोग डी हड्डी ई त्वचा के खून जमना - 8 प्रकार बी 5 + 3 = 8 30 मिलीग्राम सी 30 × 2 = 60 10 मिनट धूप 10 + 5 = 15 - खनिज 10 + 3 मुख्य लोहा कैल्शियम आयोडीन लोहा 10 मिलीग्राम 10 + 5 = 15 कैल्शियम 200 मिलीग्राम 1 गिलास 2 गिलास 400 मिलीग्राम 200 × 2 = 400 800 मिलीग्राम 800 ÷ 200 = 4 गिलास आयोडीन 0.15 मिलीग्राम 0.15 + 0.05 = 0.2 - जल 70% 100 किग्रा 70 किग्रा 70 + 30 = 100 8 से 10 गिलास 8 + 2 = 10 250 × 10 = 2500 मिली 2.5 लीटर गर्मी 12 गिलास 12 × 250 = 3000 मिली 3 लीटर 3 दिन मृत्यु - संतुलित 4 भाग अनाज 50% दाल 20% सब्जी 20% फल 10% 50 + 20 + 20 + 10 = 100% 100 ग्राम थाली 50 ग्राम अनाज 50 + 20 = 70 20 ग्राम दाल 20 ग्राम सब्जी 10 ग्राम फल 2000 कैलोरी 1000 + 400 + 400 + 200 = 2000 - जंक 1 पैकेट 10 ग्राम वसा 10 × 9 = 90 1 बोतल 30 ग्राम चीनी 30 × 4 = 120 विटामिन 0 खनिज 0 प्रोटीन 0 0 + 0 + 0 = 0 केवल कैलोरी 10 दिन 1 किग्रा 10 + 20 = 30 दिन 3 किग्रा - संरक्षण 3 तरीका ठंडा 5 डिग्री गरम 100 डिग्री सुखाना नमक 10 ग्राम 100 ग्राम संरक्षित 10 + 90 = 100 10 दिन बिना संरक्षण 1 दिन खराब 10 - 1 = 9 ज्यादा 1 साल 100 किग्रा खराब बिना संरक्षण 10 किग्रा संरक्षण से 100 - 10 = 90 बचत - अग्निवीर में 6 सवाल हर साल सबसे ज्यादा - 2d03 - शुद्ध हिंदी!